Siapa yang tidak suka bubur ayam? Makanan khas Indonesia yang satu ini sudah menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya nikmat saat disantap, tetapi juga mudah dan cepat untuk disajikan. Bubur ayam juga bisa menjadi pilihan yang sehat untuk sarapan atau makan malam.
Namun, terkadang membuat bubur ayam yang lezat dan sehat tidaklah mudah. Ada banyak faktor yang mempengaruhi, seperti bahan-bahan yang digunakan dan cara memasaknya. Oleh karena itu, dalam artikel ini kami akan membagikan resep dan tips cara membuat bubur ayam yang lezat dan sehat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 liter air
- 250 gram beras
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Bubur Ayam:
- Panaskan minyak goreng di dalam panci. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
- Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air dan beras. Masak dengan api kecil hingga beras menjadi lunak dan ayam empuk.
- Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga merata.
- Sajikan bubur ayam dengan taburan bawang goreng, daun seledri, dan kecap manis.
Demikianlah resep dan tips cara membuat bubur ayam yang lezat dan sehat. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat membantu Anda dalam membuat bubur ayam yang enak dan bergizi.
