Es krim adalah salah satu camilan yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama saat cuaca sedang panas. Namun, membeli es krim di toko kadang-kadang bisa menjadi mahal dan terkadang kualitasnya tidak sebanding dengan harganya. Oleh karena itu, membuat es krim rumahan bisa menjadi solusi yang tepat untuk memuaskan hasrat makan es krim Anda.
Bagi mereka yang baru memulai dalam membuat es krim rumahan, mungkin terasa sedikit menakutkan dan sulit. Namun, sebenarnya membuat es krim rumahan sangat mudah dan menyenangkan. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep es krim rumahan yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 liter susu segar
- 1 1/2 cangkir gula pasir
- 6 kuning telur
- 2 sendok teh vanili ekstrak
- 2 cangkir krim kental
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan wadah besar dan campurkan susu segar dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
- Tambahkan kuning telur ke dalam campuran susu dan gula. Aduk rata dan masak dengan api kecil, terus diaduk selama sekitar 15 menit sampai adonan mengental.
- Tambahkan vanili ekstrak dan aduk rata. Angkat dan biarkan dingin selama 30 menit.
- Sementara menunggu adonan dingin, kocok krim kental hingga membentuk puncak yang kaku.
- Tuangkan adonan susu ke dalam krim kental dan aduk hingga rata.
- Tuang campuran ke dalam cetakan es krim dan letakkan dalam freezer selama 4-6 jam.
- Setelah 4-6 jam, es krim rumahan Anda sudah siap disajikan!
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
