Bagi pecinta kuliner, mungkin sudah tidak asing lagi dengan menu yang satu ini. Soto Banjar adalah salah satu hidangan tradisional khas Banjar yang sangat terkenal di Kalimantan Selatan. Soto Banjar memiliki rasa yang khas dan bumbu yang unik, membuatnya menjadi hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Banjarmasin dan sekitarnya.
Soto Banjar terdiri dari berbagai macam bahan seperti daging sapi, ayam, jeroan, dan telur puyuh yang dimasak dengan bumbu khas Banjar. Bumbu khas ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan kayu manis. Semua bahan-bahan ini dicampur dan dihaluskan menjadi satu kemudian dimasak bersama dengan daging atau ayam yang sudah dipotong-potong. Kuah soto Banjar biasanya kental dan berwarna kuning kecoklatan. Selain itu, soto Banjar juga dilengkapi dengan ketupat, irisan kentang, dan perkedel jagung.
Untuk menikmati kelezatan Soto Banjar yang sangat terkenal ini, Anda bisa mencobanya di beberapa tempat di Banjarmasin seperti Soto Banjar Pelangi Haji Embong, Soto Banjar Warung Pemuda, dan Soto Banjar Rahmah. Kedai-kedai tersebut terkenal dengan kelezatan Soto Banjar yang mereka sajikan dan selalu ramai dikunjungi oleh masyarakat setempat maupun wisatawan yang datang ke Banjarmasin. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan Soto Banjar saat berkunjung ke Banjarmasin.
Soto Banjar Pelangi Haji Embong
Soto Banjar Pelangi Haji Embong merupakan salah satu tempat kuliner yang wajib Anda kunjungi ketika berada di Banjarmasin. Terletak di Jalan A Yani KM 4 Banjarmasin, kedai ini sudah berdiri sejak tahun 1958 dan menjadi salah satu kedai Soto Banjar tertua di kota ini. Rasanya yang khas dan bumbu yang lezat membuat Soto Banjar Pelangi Haji Embong selalu ramai dikunjungi oleh masyarakat setempat maupun wisatawan yang datang ke Banjarmasin. Selain itu, tempat ini juga memiliki suasana yang unik dengan bangunan tradisional yang masih terawat dengan baik.
Soto Banjar Warung Pemuda
Warung Pemuda adalah salah satu tempat kuliner yang populer di Banjarmasin. Tempat ini menyajikan Soto Banjar dengan kuah yang kental dan bumbu yang pas, sehingga membuatnya sangat nikmat untuk dinikmati. Warung Pemuda juga menyediakan variasi menu Soto Banjar yang bisa dipilih sesuai dengan selera Anda. Selain itu, lokasinya yang strategis di pusat kota Banjarmasin membuat Warung Pemuda mudah dijangkau oleh wisatawan yang ingin mencicipi kelezatan Soto Banjar.
Soto Banjar Rahmah
Jika Anda mencari Soto Banjar yang lezat dan murah meriah, maka Soto Banjar Rahmah bisa menjadi pilihan yang tepat. Terletak di Jalan Pangeran Antasari No.10, Soto Banjar Rahmah menyajikan hidangan Soto Banjar dengan harga yang terjangkau namun tetap memiliki rasa yang lezat. Selain Soto Banjar, tempat ini juga menyediakan menu lain seperti Soto Ayam dan Mie Pangsit yang juga patut dicoba. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Soto Banjar yang lezat di Soto Banjar Rahmah.
Itulah tiga tempat di Banjarmasin yang bisa Anda kunjungi untuk menikmati kelezatan Soto Banjar yang sangat terkenal. Selain itu, jangan lupa untuk mencoba kuliner-kuliner lainnya di Banjarmasin seperti Ketupat Kandangan dan Martabak Manis Banjarmasin yang juga tidak kalah lezat. Selamat mencoba dan menikmati kuliner khas Banjarmasin!
