Resep sate ayam yang gurih dan empuk

Hmm… siapa yang tidak suka dengan sate ayam? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang sudah terkenal hingga ke mancanegara. Siapa pun pasti pernah mencicipi sensasi kelezatan sate ayam yang kenyal dan empuk dengan bumbu kacang yang gurih. Namun, tidak semua sate ayam bisa memberikan rasa yang sama. Ada yang terlalu keras, terlalu kering, atau bumbunya tidak meresap. Nah, kalau kamu ingin mencoba membuat sate ayam yang gurih dan empuk seperti di warung, simak resep berikut ini!

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam tanpa tulang
• 20 tusuk sate
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit merah
• 1 ruas jari jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 1 sdt kunyit
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Iris daging ayam tipis-tipis lalu tusuk dengan tusuk sate.
2. Haluskan bumbu dan campurkan dengan kecap manis, minyak goreng, garam, dan gula merah. Aduk rata.
3. Olesi sate ayam dengan bumbu yang sudah dibuat tadi. Diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
4. Panggang sate ayam di atas bara api atau panggangan hingga matang dan kecoklatan. Bolak-balik sate ayam agar matang merata.
5. Sajikan sate ayam yang sudah matang bersama dengan bumbu kacang dan lontong atau nasi putih.
   Sate ayam yang empuk dan gurih ini siap disantap dan pastinya akan membuat lidah kamu bergoyang. Rasakan sensasi kelezatan sate ayam yang kenyal dan empuk dengan bumbu kacang yang gurih di dalam mulutmu! Tips agar Sate Ayam Tidak Kering Agar sate ayam tidak kering dan tetap empuk, kamu bisa mencoba tips berikut ini:
   • Pilih daging ayam yang tidak terlalu tua dan pilih bagian daging yang lebih berlemak.
   • Jangan terlalu lama dalam merendam sate ayam dengan bumbu. Cukup rendam selama 30 menit agar bumbu meresap dan tidak membuat daging ayam terlalu basah.
   • Panggang sate ayam di atas bara api atau panggangan yang sudah cukup panas supaya daging ayam matang merata dan tidak terlalu lama terpanggang.
   Nah, itulah resep sate ayam yang gurih dan empuk beserta tips agar sate ayam tidak kering. Selamat mencoba membuat sendiri di rumah dan jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga atau temanmu ya!